Studia nad brązowieniem nieenzymatycznym i kształtowaniem cech smakowo-zapachowych w warunkach modelowych i w mięsie pieczonymElżbieta Biller
Studia nad brązowieniem nieenzymatycznym i kształtowaniem cech smakowo-zapachowych w warunkach modelowych i w mięsie pieczonym
4 biblioteki1 wydanie · 2011
Biblioteka Jagiellońska
Uniwersytet Jagielloński · Krakówstanbardzo niski
Biblioteka Narodowa
Biblioteka Narodowa (Polska) · Warszawastanbardzo niski
CBR Puławy
Centralna Biblioteka Rolnicza - Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi · Puławystanbardzo niski
Biblioteka Uniwersytecka UWM
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie · Olsztynstanbardzo niski
Egzemplarze: Biblioteka Narodowa. Lokalizacje bibliotek m.in.: © współtwórcy OpenStreetMap.