Bericht über einen Fabrikationsversuch zur Untersuchung des Einflusses von Gerinnungszeit und Ausdickungsgrad auf die Teigbeschaffenheit beim EmmentalerkäseValentin Oehen
Bericht über einen Fabrikationsversuch zur Untersuchung des Einflusses von Gerinnungszeit und Ausdickungsgrad auf die Teigbeschaffenheit beim Emmentalerkäse
1 biblioteka1 wydanie · 1962
Biblioteka Uniwersytecka UWM
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie · Olsztynstanbardzo niski
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