Wpływ stanu molekularnego kazeiny w mleku i wybranych koncentratach mlecznych na jej właściwości funkcjonalneAlicja Żbikowska
Wpływ stanu molekularnego kazeiny w mleku i wybranych koncentratach mlecznych na jej właściwości funkcjonalne
1 biblioteka1 wydanie · 1991
Biblioteka Główna w Toruniu
Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu · Toruństanbardzo niski
Egzemplarze: Biblioteka Narodowa. Lokalizacje bibliotek m.in.: © współtwórcy OpenStreetMap.