Pyrolytische Untersuchungen an Fructose-Alanin und Fructose-Valin sowie an ihren Ausgangsverbindungen als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-ReaktionHans Sachs
Pyrolytische Untersuchungen an Fructose-Alanin und Fructose-Valin sowie an ihren Ausgangsverbindungen als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion
1 biblioteka1 wydanie · 1988
Biblioteka Uniwersytecka UWM
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie · Olsztynstanbardzo niski
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