Pyrolytische Untersuchungen an Fructose-Alanin und Fructose-Valin sowie an ihren Ausgangsverbindungen als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-ReaktionHans Sachs
Pyrolytische Untersuchungen an Fructose-Alanin und Fructose-Valin sowie an ihren Ausgangsverbindungen als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion
1 biblioteka1 wydanie · 1988
O książce
- Autor
- Hans Sachs
- Lata wydań
- 1988
- Liczba wydań
- 1
- Języki
- niemiecki
- Rodzaj
- książka
Dostępna w 1 bibliotece: Biblioteka Uniwersytecka UWM (Olsztyn)