Ocena mrożonych surowców rybnych na podstawie zmian ilościowych i jakościowych wycieku wymuszonego otrzymywanego po zamrożeniu tkanki mięsnejZbigniew Podeszewski
Ocena mrożonych surowców rybnych na podstawie zmian ilościowych i jakościowych wycieku wymuszonego otrzymywanego po zamrożeniu tkanki mięsnej
6 bibliotek1 wydanie · 1969
O książce
- Autor
- Zbigniew Podeszewski
- Lata wydań
- 1969
- Liczba wydań
- 1
- Języki
- polski
- Rodzaj
- książka
Dostępna w 6 bibliotekach: Biblioteka Narodowa (Warszawa), Biblioteka Ekonomiczna (Sopot), Biblioteka Główna w Toruniu (Toruń), Biblioteka Jagiellońska (Kraków), Biblioteka na Koszykowej (Warszawa), Biblioteka Uniwersytecka UWM (Olsztyn)