Interakcje tłuszczów i białek mięsa ze szczególnym uwzględnieniem wpływu utlenionych tłuszczów na wartość odżywczą białekWitold Janitz
Interakcje tłuszczów i białek mięsa ze szczególnym uwzględnieniem wpływu utlenionych tłuszczów na wartość odżywczą białek
4 biblioteki2 wydania · 1985
O książce
- Autor
- Witold Janitz
- Lata wydań
- 1985
- Liczba wydań
- 2
- Języki
- polski
- Rodzaj
- książka
Dostępna w 4 bibliotekach: Biblioteka Narodowa (Warszawa), Biblioteka Główna w Toruniu (Toruń), Biblioteka Uniwersytecka UWM (Olsztyn), CBR Puławy (Puławy)