Die dextrinierende Kraft der Malzamylase verschiedener Getreidearten und einige Beobachtungen über die Reaktivierung der durch hohe Temperatur inaktivierten AmylaseTadeusz Chrząszcz
Die dextrinierende Kraft der Malzamylase verschiedener Getreidearten und einige Beobachtungen über die Reaktivierung der durch hohe Temperatur inaktivierten Amylase
1 biblioteka1 wydanie · 1924
Biblioteka Narodowa
Biblioteka Narodowa (Polska) · Warszawastanbardzo niski
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