Die dextrinierende Kraft der Malzamylase verschiedener Getreidearten und einige Beobachtungen über die Reaktivierung der durch hohe Temperatur inaktivierten AmylaseTadeusz Chrząszcz
Die dextrinierende Kraft der Malzamylase verschiedener Getreidearten und einige Beobachtungen über die Reaktivierung der durch hohe Temperatur inaktivierten Amylase
1 biblioteka1 wydanie · 1924
O książce
- Autor
- Tadeusz Chrząszcz
- Lata wydań
- 1924
- Liczba wydań
- 1
- Języki
- niemiecki
- Rodzaj
- książka
Dostępna w 1 bibliotece: Biblioteka Narodowa (Warszawa)