Wpływ modyfikacji składu surowcowego, aglomeracji i powlekania napoju kakaowego w proszku na właściwości fizyczne, chemiczne, zdrowotne i sensoryczneJolanta Kowalska
Wpływ modyfikacji składu surowcowego, aglomeracji i powlekania napoju kakaowego w proszku na właściwości fizyczne, chemiczne, zdrowotne i sensoryczne
4 biblioteki1 wydanie · 2013
O książce
- Autor
- Jolanta Kowalska
- Lata wydań
- 2013
- Liczba wydań
- 1
- Języki
- polski
- Rodzaj
- książka
Dostępna w 4 bibliotekach: Biblioteka Jagiellońska (Kraków), Biblioteka Narodowa (Warszawa), CBR Puławy (Puławy), Biblioteka Uniwersytecka UWM (Olsztyn)