Właściwości teksturalne ciastek kruchych w aspekcie ich strukturyAgata Marzec
Właściwości teksturalne ciastek kruchych w aspekcie ich struktury
4 biblioteki1 wydanie · 2012
O książce
- Autor
- Agata Marzec
- Lata wydań
- 2012
- Liczba wydań
- 1
- Języki
- polski
- Rodzaj
- książka
Dostępna w 4 bibliotekach: Biblioteka Jagiellońska (Kraków), Biblioteka Narodowa (Warszawa), CBR Puławy (Puławy), Biblioteka Uniwersytecka UWM (Olsztyn)