Podstawy gastronomii i technologii żywnościAnna Kmiołek-Gizara
Podstawy gastronomii i technologii żywności
11 bibliotek3 wydania · 2017
O książce
- Autor
- Anna Kmiołek-Gizara
- Lata wydań
- 2017
- Liczba wydań
- 3
- Języki
- polski
- Rodzaj
- książka
Dostępna w 11 bibliotekach, m.in.: Biblioteka Jagiellońska (Kraków), Biblioteka Narodowa (Warszawa), Biblioteka Główna w Toruniu (Toruń), Biblioteka na Koszykowej (Warszawa), Biblioteka Nauk Ścisłych, Przyrodniczych i Medycznych (Opole), Biblioteka Uniwersytecka w Warszawie (Warszawa), CBR Puławy (Puławy), Książnica Pomorska (Szczecin), Książnica Zamojska (Zamość), PBP Opole Lubelskie (Opole Lubelskie)…