Charakterystyka i ocena technologicznej przydatności termobakteriologicznych sprawdzianów pasteryzacji konserw mięsnychJacek Wojciechowski
Charakterystyka i ocena technologicznej przydatności termobakteriologicznych sprawdzianów pasteryzacji konserw mięsnych
4 biblioteki1 wydanie · 1980
O książce
- Autor
- Jacek Wojciechowski
- Lata wydań
- 1980
- Liczba wydań
- 1
- Języki
- polski
- Rodzaj
- książka
Dostępna w 4 bibliotekach: Biblioteka Narodowa (Warszawa), Biblioteka Uniwersytecka UWM (Olsztyn), Biblioteka Główna w Toruniu (Toruń), CBR Puławy (Puławy)