Aktywność układu laktoperoksydazy w aspekcie jego wykorzystania do mikrobiologicznej stabilizacji mleka surowegoMieczysław Zając
Aktywność układu laktoperoksydazy w aspekcie jego wykorzystania do mikrobiologicznej stabilizacji mleka surowego
6 bibliotek1 wydanie · 1984
O książce
- Autor
- Mieczysław Zając
- Lata wydań
- 1984
- Liczba wydań
- 1
- Języki
- polski
- Rodzaj
- książka
Dostępna w 6 bibliotekach: Biblioteka Jagiellońska (Kraków), Biblioteka Narodowa (Warszawa), Biblioteka Główna w Toruniu (Toruń), Biblioteka na Koszykowej (Warszawa), Biblioteka Uniwersytecka UWM (Olsztyn), CBR Puławy (Puławy)