Julius Ludwig Gumbiner

Praktyczne gorzelnictwo obejmujące najnowsze i najlepsze sposoby wyrabiania drożdży, zacierania kartofli i zboża, prowadzenia fermentacyi i dystyllowania za pomocą pary, z opisaniem potrzebnych apparatów i machyn tudzież zakładanie i urządzanie gorzelni podług najnowszych zasad

Nauka gorzelnictwa w ogólności z szczególnem zastosowaniem do wypalania kukurydzy, na najnowszych doświadczeniach oparta

Praktyczna nauka wyrabiania spirytusu, oparta na 36-cio letniej, z własnych doświadczeń zebranéj praktyce

Denkschrift gerichtet an eine hohe National-Versammlung über die Gesetzes-Vorlagen No 77, wegen Einführung und Erhöhung der Grundsteuer und über No 57, wegen Erhühung der Rübenzucker- und Maischsteuer